佛手的吃法 2 1.制成果干 在佛手果成熟以后，采摘、洗净后切成片状晾干，可以用沸水冲泡后代茶饮用，人体能吸收佛手果的丰富营养，在一定程度上可以缓解腹胀、食欲不振、咳嗽等症状。
2.腌着吃 佛手果还可以腌着吃，在。
食用方法：1、佛手粥：适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛，胃弱气滞，咳嗽痰多，胸闷，食欲不振，消化不良，胁胀，呕吐等病症。
2、清炒佛手：可健脾利湿，适用于脾虚水肿，痰湿咳嗽。
3、佛手炒芹菜：本汁具有和胃化痰，健脾行气。
1 清炒：将佛手切成丝，搭配姜丝倒入油锅炒熟即可。
2 生吃：成熟的佛手剥掉外皮即可直接食用，而且甘甜可口。
3 煮粥：将佛手和红薯切成小块，放在粥中煮熟即可。
4 饮品：将佛手去皮，在蜂蜜罐中腌制5~6天，再泡水喝即可。
1、佛手煮粥：新鲜佛手50克、大米80克、冰糖适量。
把准备好的新鲜佛手洗净以后切成碎块儿，再把大米淘洗干净与切好的佛手一起入锅，加入适量冰糖和准备好的清水，用大火煮开以后再用小火慢慢熬20分钟，熬好以后的佛手粥出。
1、佛手可以炒肉，生吃，煲汤。
2、做法一。
主料：猪肋排、佛手瓜各300克，杏仁20克。
调料：姜片、葱段、料酒、盐各适量。
做法：猪肋排洗净，顺骨缝切成单根，斩成3厘米长的段，焯水捞出洗净血沫；佛手瓜洗净切块；杏仁用。