红薯粉每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。
红薯粉的热量为349大卡/100克，属于高热量的食物，虽然红薯粉的热量较高，但是减肥的人也是可以食用的，因为红薯粉主要提供热量，不会增加脂肪，所以减肥的人可以吃。
红薯粉中含有多种人体需要的营养物质。
而且每100g红薯粉含。
每100g红薯粉的所含热量为336大卡，每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、亚油酸等。
红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。
红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。
灰色细。
红薯粉别名番薯粉、地瓜粉，红薯粉由红薯制作而成，其中淀粉含量占比百分之九十五，每100g中含有的热量为336大卡，低于米饭、小麦等主食的热量。
红薯粉的热量 红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
它的含热量。
1、100克红薯粉大概热量在300卡左右，红薯粉的主要营养成分是碳水化合物，蛋白质，脂肪以及多种微量元素，维生素，膳食纤维。
2、红薯粉的热量虽然比较高，但是含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，排出肠道内的垃圾，润肠。