鸡腿一般炖60分钟就行了，具体视情况而定。
1、炖鸡腿的时间要看用啥锅哈，用砂锅的话一般要1小时左右，如果用高压锅的话，需要时间约半个钟。
2、不过想要好吃又营养的鸡腿，建议各位亲还是用砂锅会好点哦，否则用高压锅。
鸡腿炖的时间不固定，和鸡的品种、鸡腿的大小有很大关系。
如果是吃肉的鸡腿，汤烧开后20分钟左右即可。
对于散养和年龄较大的鸡，煮的时间会更长，至少需要30-60分钟才能完全煮熟。
营养价值 1.与猪肉和牛肉相比，鸡肉的蛋白。
这个主要看鸡腿多大。
这要看鸡的种类和鸡腿切块大小。
如果是肉食鸡的腿基本汤汁开锅后10～20分钟就软烂了。
但是，要是农村散养的鸡，尤其是1～2年以上的鸡，那种鸡腿就要炖半小时以上甚至一小时才能入味和软烂。
下面就跟着。
1、鸡腿肉炖15-20分钟能熟；2、鸡腿肉煮的时间并不是很久，一般15分钟左右就可以煮熟。
煮鸡腿肉是将鸡腿肉劈开，把里面的骨头去掉，整块鸡腿肉平铺在水里面去煮，这样煮的时间会比较短。
如果是整个的鸡腿，而且鸡腿大的。
2、一般炖30-45分钟就行了，不是从开始煮的时候计时，是从汤开始沸腾的时候计时，如果是45分钟那鸡腿肉就都熟了，不会硬硬的粘着骨头，很好撕开，营养素也都融化到汁里面了。
3、一般的饲养鸡炖40分钟左右就可以了，肉。