艾叶煮鸡蛋的方法如下：1、艾叶25g，新鲜艾叶量加倍，鸡蛋6个，艾叶和鸡蛋洗净备用。
2、艾叶和鸡蛋入锅，放入足够的水，水漫过所有的鸡蛋再多些，大火烧水，煮鸡蛋，开锅沸腾5分钟，鸡蛋就熟了。
3、鸡蛋皮都成绿色的就。
1、把艾草的嫩叶摘下来，洗干净。
2、生姜洗净切片，鸡蛋洗干净。
3、把艾叶、鸡蛋、生姜片一起放到锅中，加入清水，煮15分钟。
4、把鸡蛋捞出，放冷水里一会儿，剥去壳。
5、为了使蛋出现花纹，用薄丝袜包入新鲜的艾叶，并。
准备材料：来新鲜的艾叶，最好是五月份带有露珠的艾叶，鸡蛋10个左右 艾叶洗净，与鸡蛋入砂锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。
用苏打粉搓洗干净，然后浸泡在水里半小时用清水冲洗干净。
把清洗干净的艾叶放进锅里，加清。
1、准备材料：艾叶10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量。
2、将干姜切片，和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里，加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。
3、把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮10分钟，加进红糖。
这样就完成了。