9、淮王鱼 淮王鱼又叫做淝王鱼、鮰皇鱼，产于淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段。
是我国独有的珍稀食用鱼，形似鲶鱼，呈鲜黄色，光滑无鳞，随着季节和水温变化其体色呈现淡灰、青白、粉红三色交替变幻的生存状态。
10。
世界上最贵的食用鱼1 世界上最贵的鱼：黄唇鱼 黄唇鱼一般分布于东海和南海北部，是一种肉食性鱼类。
17年福建的一艘渔船捕获了一只122斤重的黄唇鱼。
最终拍卖是以347万元的天价成交。
平均下来一斤肉可达28500元。
这一。
世界上最贵的鱼：黄唇鱼 黄唇鱼一般分布于东海和南海北部，是一种肉食性鱼类。
17年福建的一艘渔船捕获了一只122斤重的黄唇鱼。
最终拍卖是以347万元的天价成交。
平均下来一斤肉可达28500元。
这一斤肉可就吃掉了一般人大半年。
8、鳗鲡，该品种为高级食用鱼类，也是名贵的出口鱼种之一，但是鳗鲡血清含有鱼血清毒素，毒素可被加热或胃液所破坏，但生饮鳗血有时会引起中毒，毒素还对黏膜有强烈的刺激作用。
9、箱鲀，特点是身体大部分包在一个坚硬的箱。