3、毛头鬼伞 毛头鬼伞(又名鸡腿菇)，是我国北方春末、夏秋雨后发生的一种野生食用菌。
味道鲜美,营养丰富,且有独特的医疗保健功效。
是继香菇、蘑菇、草菇、平菇、金针菇等菌类之后的又一新兴品种，集营养、保健和食疗三性为。
牛粪种植蘑菇的方法 (一)培养料的配方及对各种料的要求(按240m2计算)1、配方：稻草2900kg、干牛粪2900kg、尿素40kg、碳酸氢铵25kg，过磷酸钙75kg、石灰100kg、饼肥100kg。
总计6050kg，每m233.6kg。
2、培养料的准备：。
用牛粪种植蘑菇的方法 一、培养料配制：一间菇房需要稻草8000千克，干牛粪4000千克，稻草需要晒干没有霉菌才能使用，牛粪要粉碎，直径不超过一厘米为宜。
牛粪的纯度要在80%以上。
除了牛粪和稻草外，还要增加饼肥和化肥，用。
牛粪上一般可以种植的蘑菇为：双孢菇和姬松茸。
姬松茸种植方法为：发菌和覆土发菌期间保持料温24～28℃经20天左右菌丝可长至料的2/3，此时便可覆土。
覆土多使用耕作层以下的底土(生土)，对土粒的要求及覆土方法与双孢。