1、准备好所有原料。
2、把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开。
3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒。
4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动。
1、补脾健胃，米酒煮鸡蛋还能补脾健胃，不但能提高脾胃功能，还能缓解脾胃虚弱，更能调理脾胃不和，对人类因脾胃失调引起的消化不良和腹部胀痛，都有明显缓解作用。
米酒煮鸡蛋中含有一些天然活性酶类成分，人体吸收这些物质后，。
4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。
吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。
小贴士：制作的米酒煮鸡蛋尽量要新鲜的时候服用，不要放置的时间过长。
做法二：材料：鸡。
米酒煮鸡蛋的营养非常丰富，可以抑制消化不良与厌食等症状，能够改变贫血的症状，有滋补养生的功效，对对人体有很多的好处。
米酒鸡蛋的食材。
鸡蛋1个，山药适量，红枣5颗，米酒适量，砂糖适量。
米酒鸡蛋的做法。
锅里加入适量的。
小贴士：制作的米酒煮鸡蛋尽量要新鲜的时候服用，不要放置的时间过长。
做法二：材料：鸡蛋、米酒、枸杞子、面粉 1、准备好所有原料;2、把米酒倒入煮锅(避免用铁锅)，倒入适量温水，用中火慢慢烧开;3、烧开后，倒入枸杞子。