1、家常炒咸菜。
黄瓜、萝卜干切成小粒，洋葱切粒起油锅，油温5成热时放入1/2量的洋葱煸炒出香味。
然后放入肉末煸炒放入黄瓜咸菜丁和豌豆略炒，加白糖和水调匀中火翻炒3分钟，至锅内汤汁快收干时，放入剩下的一半洋葱。
咸菜怎么炒好吃1 一、如何食用咸菜呢 1、煎炒。
可以根据各人的嗜好参些调料，比如生姜、辣椒、蒜头，也可放点红糖，吃起来很开胃。
炒咸菜饭味道极好，许多人喜欢吃咸菜饭，又喝咸菜汤，吃起来胃口大开，饭量大增。
2、。
咸菜做法：1.咸菜头先切成片，泡水出咸味，多换两次水。
2.咸菜切丝备用，把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐。
3.热油锅，下蒜末和辣椒炒香。
4.下咸菜丝一起炒，免加盐，加一点糖调味，最后撒葱花即可。
注意事项：不是任何。
所以说炒咸菜一定要用开水煮一下。
做法 所需食材：咸菜疙瘩，粉条，五花肉，葱姜，八角，生抽，老抽，白糖，食用油。
1、首先将咸菜疙瘩切成丝，然后用清水淘洗几遍，再浸泡一会，去除咸味。
2、粉条提前用冷水泡软，五花肉切。