4、三鲜馄饨 无锡的馄饨是用鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。
并用肉骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。
非常味美。
5、玉兰饼 玉兰饼算是无锡的鼻祖小吃，创始于清道光十二年，外皮香脆、内壳软糯、甜咸可口、。
6.炒锅上火烧热，放入香菇（改十字花刀），倒入适量开水，加入鲜贝露，将镜箱豆腐肉面朝上放入锅中，盖上锅盖小火焖制3分钟；7.将豆腐和香菇盛盘，锅里再倒入适量水，加入水淀粉调汁，浇在豆腐上即可 。
是 江浙菜因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子，故取名为镜箱豆腐。
此菜是雅俗共赏的无锡名菜。
菜谱名称: 镜箱豆腐 所属菜系: 江浙菜系
江浙菜因豆腐块形如妇女梳妆用的镜箱盒子，故取名为镜箱豆腐。
此菜色呈桔红，鲜嫩味醇，荤素结合，老少皆宜，是雅俗共赏的无锡名菜。
编辑本段 基本材料 小箱豆腐1块（约重500克），猪肉未250克；大虾仁（留尾壳）12只，水发。
江浙菜系 镜箱豆腐，由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成 是雅俗共赏的无锡名菜。