金箔是黄金制品的一种。
经过特定的工艺捶打黄金，使之成为极薄的片状物，即为金箔。
黄金由于具有良好的延展性和可塑性，一两（31.25克）纯金可锤成万分之一毫米厚、面积为16.2平方米的金箔。
即一克黄金可以打制成约0.5。
传统工艺制造金箔多是采用挤压和拉伸的方法将黄金制成薄片。
近些年的新工艺则是在真空环境中将无数金颗粒制成一片金箔。
这样的工艺可以保证将99.99%的金箔做到0.08微米之薄。
传统工艺制作金箔，是以含金量为99．99%的金条为主要原料，经化涤、锤打、切箔等十多道工序的特殊加工，使其呈现色泽金黄，光亮柔软，轻如鸿毛，薄如蝉翼，厚度不足0．12微米。
主要特色 金有极好的延展性能，加工成很薄。
金箔；黄金性质稳定，永久不变色，用黄金制成的金箔具有广泛的用途。
先将金提纯，再经千锤百炼的敲打，成为金叶，然后夹在用煤油熏炼成的乌金纸里，再经手工锤打，使金叶成箔，面积相当于金叶的40倍左右，再裁成方形即成。
食用金箔是一种可食用的金箔，用黄金制作。
食用金箔可添加于糕点、酒类、蛋糕、茶、咖啡、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中，既可以提高商品的档次，又有美容益健康的作用。
如果金箔用于护肤品中，能起到增强皮肤免疫力。