可以用凉盐水泡或者开水里煮。
把菠萝泡在盐水里再吃，能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。
也可以放在开水里煮一下再吃。
菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破。
用食盐水跑菠萝的一个过程：最先切薄，随后进入食盐水浸泡，浸泡约30min。
用食盐水浸泡能使味儿更美味可口。
浸泡菠萝不但可以去除过敏物质，还能够溶解菠萝里的有机物，使菠萝更甜。
除此之外，菠萝里的盐酸因为身体对钙和铁。
菠萝用盐水泡。
用盐水泡菠萝，一般浸泡大约30分钟左右为佳，泡完后用凉开水冲一下，去掉咸味，这样不仅能达到防过敏效果而且吃起来新鲜香甜。
菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，。
菠萝用盐水泡更甜。
菠萝最好是用盐水浸泡半个小时左右，这样可以防止过敏事件的发生，而且还能够将菠萝里面的一些有机酸分解在盐水里面。
使得菠萝的味道显得更甜。
此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐。