市场上的蜂蜜保质期一般为18个月或者2年，但是如果保存良好的话，蜂蜜的保存时间通常远远超过保质期。
不过蜂蜜的保存时间与蜂蜜质量和保存条件密切相关。
首先是蜂蜜质量，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，。
天然蜂蜜保质期为18到24个月。
但蜂蜜的保存时间与保存方法密切相关，保存得当的蜂蜜放置很多年都不会变质。
蜂蜜容易吸水，因此保存时应密封放于阴凉干燥处。
蜂蜜呈弱酸性，会与金属发生反应。
因此储存的容器应使用非金属制品。
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蜂蜜的保质期一般是18个月或者2年，标注在产品包装上。
其实蜂蜜在保存良好的情况下，可以保存很长时间，甚至超过保质期，因为其中含水量大多低于20%，而且含有酸性物质和高浓度糖类物质，所以能抑制多种细菌生长繁殖。
1、瓶装的蜂蜜其保质期在18~24个月左右。
2、不过，真正纯真的蜂蜜没有所谓的严格保质期，只要保存方法得当，可能保存上百年都不会坏掉，但如果蜂蜜出现腐败、有灰色物质、变酸等情况，就不能继续食用了。
蜂蜜买回家后，要。
蜂蜜的保质期一般为2年左右，如果是纯蜂蜜，保质期会更长；如果掺有其它物质的蜂蜜，保质期会缩短。
蜂蜜是蜜蜂从植物的花朵中采得的花蜜，在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。
气味清香浓郁，味道纯正甜美。
低温时会产生。