吃红米可以有效预防贫血，降低血压，降低血脂。
红米营养丰富，含铁量高，能有效治疗缺铁引起的贫血，具有良好的补血作用。
而且红米还具有延缓衰老、提高免疫力的作用，适合各个年龄段的人食用。
红米实际上是一种营养价值很高的粗。
红米的功效： 1、 红米可以作为食物供人体食用，食用红米具有降血压，降血脂的功效。
红米中含有丰富的淀粉和植物蛋白，可以供给人体正常活动所需的营养，同时其中含有的红曲霉素还能阻止胆固醇的生成。
2、 红米中含有丰富的铁。
1.预防动脉硬化 红米中含有丰富的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白胆固醇的破坏作用，从而有效预防动脉硬化。
2.抑癌 红米里含有的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，能够有效抑制致癌物质，所以对预防结肠癌的作用非常明显。
3.预。
铁离子等，含有的钙离子要比普通的大米要高很多，还含有丰富的胡萝卜素和多种微量元素。
2、适量的吃这种红米可以有效的防癌、抗癌，并且可以延缓机体衰老，起到保肝、护肝的作用，能够促进神经系统的发育，预防老年痴呆。