政府职能部门方面星级酒店是由当地旅游局来管理的，毕竟检查酒店是否能够达到星级都是由旅游局安排人来检查的！
建议你看两个光碟:一是余世维的酒店管理,二是《做好酒店总经理》, 第一个是关于技巧方面的,如何细致服务;第二个比较系统,从店堂布局到人员管理,从餐饮到客房。
如何做好餐厅领班? 1、对餐饮部主管负责,执行主管的工作指令,并向其回。
五星级酒店管理工资还是可以的，如果是标准5星级酒店，领班级一般2200-2800左右（看分管部门）；主管级2500-3000左右；副理级3000-3500左右；经理级3500-5000左右；副总级6000-8000左右；总监级12000-30000左右（年薪15W-30W）。
问题四:酒店管理包括哪些方面 酒店管理系统一般包含前台接待、前台收银、客房管家、销售POS、餐饮管理 、娱乐管理、 公关销售、财务查询、电话计费、系统维护、经理查询、工程维修等功能模块。
酒店集团管理系统、采集各成员酒店的原始数据、对。