中文名称：跳鱼 界 动物界 门 脊索动物门 亚门 脊椎动物亚门 纲 硬骨鱼纲 亚纲 辐鳍鱼亚纲 目 鲈形目 亚目 鰕虎鱼亚目 科 弹涂鱼科
1、跳鱼，俗称花跳鱼，又称跳跳鱼，大弹涂鱼，属于弹涂鱼科。
它是盛产在我国南方的浙江、福建、广东、海南和台湾沿海一带滩涂里的一种小鱼。
体长约三厘米，头大略扁，双眼凸出，嘴阔，灰褐色的身体布满着花斑，腹部有吸盘，。
一种聪明的办法是“当”跳鱼,就是将口径约脚母趾头大小的竹杆子,截成长20公分左右的短竹筒,把它平平地埋在跳鱼的洞穴口旁边,并用泥土将竹筒口涂抹圆滑,待跳鱼回家时,误以为是自己的洞口一头扎进去后,进又进不得,退又退不出,然后。
攀鲈和跳鱼不是一种鱼，攀鲈是攀鲈科、攀鲈属小型亚洲淡水鱼。
体卵圆形，侧扁。
头圆钝，吻短，眼略大。
跳鱼，俗称花跳鱼，又称跳跳鱼，大弹涂鱼，温州方言 "阑胡"（温州直译） 。
属于弹涂鱼科。
它是盛产在我国南方的浙江。
跳鱼嘌呤含量90-120。
鱼的嘌呤有高低，分种类。
高嘌呤的鱼类有白带鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳝鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、白鲳鱼、鲢鱼等。
中等嘌呤食物，嘌呤含量在50至150毫克至100克之间。
水产品如草鱼、鲤鱼、鳝鱼、鳗鱼、黄花鱼、鲑鱼、。