青梅果属绿色水果，含有多种酸。
它酸中透漏着一点甜，别有风味。
果汁可以治肠炎、痢疾等，加工成的果脯和蜜饯也很好吃。
可以生吃，能生津止渴，开胃健脾。
据李时珍的本草纲目明确记载，“梅”花开于冬而熟于夏，得木之全气。
一、预防结石。
青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。
夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。
二、养颜。
因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易。
1、青梅果属于热性水果。
青梅果也是属于一种营养价值很丰富的水果。
2、青梅果中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等多种营养成分。
适量的吃一些青梅可以有效的为人体的新陈代谢提供必需的氨基酸，营养很高。
青梅果属绿色水果，含有多种酸。
它酸中透漏着一点甜，别有风味。
果汁可以治肠炎、痢疾等，加工成的果脯和蜜饯也很好吃。
可以生吃，能生津止渴，开胃健脾。
被子植物门 Angiospermae双子叶植物纲 Dicotyledoneae原始花被亚纲 Arch。