一、香菇炖鸡汤的做法 炖鸡汤的材料 土鸡1只，干香菇10朵，葱少许 炖鸡汤的做法 1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。
2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖 3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇 4.将。
1、为了吃的时候省劲，今天我是用鸡块来煮鸡汤的。
剁好的鸡块，凉水下锅，煮至开锅，捞出再次冲洗干净。
2、汆过水的鸡块放入锅中，加入葱姜。
其实简单的食材加上最简单的做法，就可以成就不可多得的美味。
3、汆过水。
好喝的煲鸡汤做法如下：用料：老母鸡 半只、红枣 6颗、茶树菇 适量、姜 3片、盐 依个人口味、枸杞 适量。
1、洗净，茶树泡发洗净。
2、红枣枸杞，西洋参片。
3、准备好一锅水。
4、洗净切块的鸡肉倒进去，烧开后多煮几。
1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。
2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎);或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。
3、通常情况下，煲鸡汤只要在锅内放足够。