经浸蜡处理的菠萝，在大约10℃温度和90℃相对湿度下可以贮藏3周以上。
为了远途运销的冷藏菠萝，必须在采后24h内进入冷藏车或通风预冷室。
从采收至冷藏的时间间隔，在任何情况下不得超过48h。
冷藏菠萝（包括冷藏运输）冷却阶。
1、菠萝怎么保存 菠萝时购买以后保存方法很简单，不能把它放在阳光下，应该把它在阴凉通风的地方，可以在它的外层包上报纸，然后放在地上，避免外皮破损，可以保存十几天不变质，另外想让购买的菠萝保存的时间长一些，在购买。
这样的菠萝的储存时间比较久，把菠萝放在阴凉通风的容器里面，在容器里面最好再铺点碎纸，然后温度控制住11到13℃左右，这样的保存方式可以让菠萝保存较长的时间，
菠萝保存方法：1、一般来说吃不完的菠萝放在冰箱，可以保鲜两天左右，超过两天如果发现有酸味或者其他异味儿，请不要食用。
完整的菠萝在保存温度适宜情况下，可以储存半个月之久。
2、将菠萝放入冰箱，应置于7摄氏度以上的蔬果。
菠萝应该如何保存 1、整个菠萝怎么保存。
如果买回来的菠萝暂时不准备吃，大家可以尝试这样来保鲜，将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内，里面最好再铺些竹叶或碎纸。
然后将其存放在阴凉通风处，推荐温度在11～13摄氏度左右。
因。