做粿了是潮汕地区最具特色的习俗，如红桃粿、鼠壳粿、甜粿、菜头粿等，还有鸡、鸭、鹅、鱼、猪肉等等。
样样俱全，但是现在年味没有以前那么重了。
三、除夕夜 团年饭之前，必须“拜公祖”（祭祖宗），请祖宗先用餐。
。
潮汕的风俗有游神赛糖狮、分家风俗、青龙庙会、奉财神、送春篮、吃年夜饭、祭祀、元宵插榕、穿蔗巷、饶平彩青、祭拜“五谷主”等。
潮汕民俗繁多，而且，这也是潮汕人一直骄傲的地方。
除了传统的节日外，他们还保留着盂兰节。
7.吊灯习俗：从正月十一到正月十八，特别是元宵此日，潮汕家家户户有点灯、吊灯的习俗。
8.出花园：出花园是潮汕地区一种独有的成人礼习俗凡是有15岁的男、女孩子家庭，要在阴历七月初七乞巧节和七月十五中元节或另择日为孩。
潮汕的风俗是：1、冬节丸 冬至是中国农历每年24个节候之一。
地处地球北半球的中国，这一天是全年白昼时间最短，黑夜最长的一日。
过了这一日，白昼时间逐日增长，直至来年的夏至过后才逐日缩短。
后来以农历正月初一为一年之首。
潮汕的习俗有：盂兰盆节、中秋烧塔、人节、劳热。
1、盂兰盆节 节期在每年农历七月十五日的节日，也称盂兰盆会、中元节。
需要注意，一定意义上，中元节归属道教，盂兰盆节归属佛教，七月半祭祖节归民间世俗。
有些地方俗称该。