往锅中倒入适量的油，把已经打好的鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋块，捞出来备用，然后往锅中再加入适量的油，放入葱爆香。
再放入切好的白菜丝。
快熟的时候放入已经切好的饼丝，最后出锅前加入酱油，盐以及各种调味料就可以了。
1.把面团分成大小适中的份额，擀成饼状；电饼铛预热之后，不要刷油直接放入饼坯，一面上花之后翻面再烙；2.两面烙好之后取出在案板上切成饼丝；准备蒜苔、火腿肠、杏鲍菇、西红柿、洋葱等；把所有食材改一下刀备用；3。.
1、原料都切丝。
2、绿豆芽择洗干净，清洗两遍待用。
3、炒锅烧热倒油，把洋葱丝、胡萝卜丝煸炒均匀。
4、接着把绿豆芽加进去一起翻炒，绿豆芽要控干水分再放进锅里，否则水分过多会影响味道。
5、等到绿豆芽炒好软后。
1、准备食材: 大饼切丝，红萝卜、青椒、火腿均切成条状，洋葱、蒜头切丁，少许干红辣椒，碗里打一个鸡蛋，搅拌备用 请点击输入图片描述 2、热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒老 请点击输入图片描述 3。
做法步骤：1、首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用，把绿豆芽清洗干净控干水分备用。
2、接下来把烙饼切成细丝备用。
（用自己做的烙饼做炒饼丝吃起来更香，如果没有也可以买现成的饼丝代替。
）3、把大葱切成葱花，大蒜用刀背拍。