葛根，中药名。
为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。
秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。
甘、辛，凉。
有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。
常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻。
葛根是豆科葛属植物葛的肥厚块状根。
葛根是一种药材名称，原植物是葛，别名有野葛、葛藤等，在我国除新疆、青海、西藏外各地都有分布，常生长在山地稀疏和密林中。
葛的外形特点：粗壮藤本，长达七八公尺，植物体有黄色长硬。
1、通过颜色来辨别首先，野生葛根指的就是野外生长的葛根，而养殖的葛根是指人工养殖的葛根，由于养殖的葛根有专门的人打理，所以在颜色方面，跟野生葛根会有很大的不同。
野生野葛一般都是在田野间自然生长，而且野生葛根生长。
葛根一般是指国内的柴葛或者粉葛，有生津止渴，解肌的作用，是凉性。
泰国野葛根是指泰国的一种特殊植物也叫白高颗，可以补充女性雌激素，改善女性皮肤和提升胸部的作用，是性平。
2者是决然不同的物种。
而野葛根的概念就比较。