主菜：龙井虾仁 果香小排 松鼠桂鱼 滑蛋基围虾 醉鱼 蛋煎吉祥贝 西湖醋鱼 杭椒炒牛柳 甜品：芒果布丁 红酒鸡翅 芒果冻芝士 桂花糕 小吃：虾饺 生煎 灌汤包 鲜虾云吞 糖不甩 双皮奶 榴莲酥 茶山杨梅 脆皮乳鸽 越式春卷 。
一、鱼香豆腐 用料：豆腐四根西红柿一个淀粉适量豆瓣酱一勺子盐适量生抽适量陈醋适量白糖少许葱花适量胡椒粉适量做法：1、豆腐先用锅隔水蒸一下，上汽后七八分钟，这是豆腐不容易烂的秘诀。
蒸好以后放冷水里凉透。
2、切成片。
好吃的美食：凉拌粉皮、肉沫茄子、排骨炖宽粉、红烧鸡翅、包菜炒粉丝。
一、凉拌粉皮 食材：粉皮、黄瓜、木耳、胡萝卜、青红椒、醋、生抽、辣椒油、豆瓣酱、蒜末。
做法：1、粉皮提前泡软；黄瓜、胡萝卜洗净切成丝；木耳提前泡。
新疆有很多好吃的，比如大盘鸡，炒米粉，馕坑肉，哈密瓜等等。
但独一无二的是“新疆骆驼奶”。
骆驼奶以产量低、质量高、营养丰富而闻名全国。
尤其是新疆伊犁产的骆驼奶，更是一绝，被称为“沙漠白金”。
所以传统饮食文化历。