青岛大虾是海虾。
青岛大虾指基围虾，它又有麻虾、虎虾、花虎虾、泥虾等名称。
对虾科，新对虾属动物，属浅海海水虾。
广泛分布于日本的东海岸、中国的广东、福建沿海、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚等地。
营养价值和经济价值。
青岛大虾指基围虾。
基围虾营养丰富，肉质肥嫩鲜美，利于消化，又没有骨刺，老少皆宜，利于身体虚弱和病后调养的人食用，基围虾做法多样，可以制成很多的美味佳肴。
虾，性温，味甘，营养丰富，含有丰富的蛋白质、大量的锌、硒、。
青岛大虾做法 1、将虾去头、去壳、去黑皮，从背上顺片成两片，取出黑沙腺，大的切两段，装碗内用料酒、盐、胡椒面码味。
蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。
2、冬笋切短片。
冬菇泡涨，洗净泥沙，去杆，开水氽，加汤上。
青岛大虾是海虾。
青岛大虾指基围虾，它又有麻虾、虎虾、花虎虾、泥虾等名称。
对虾科，新对虾属动物，属浅海海水虾。
广泛分布于日本的东海岸、中国的广东、福建沿海、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚等地。
营养价值和经济价值。
不是青岛大虾贵，那种虾叫基围虾，青岛市场上卖的时候价格从25到40元一斤。
价格是根据养殖量。
那个卖38元一只虾的店，是典型的宰客。
店主不是青岛本地人。
本地人是没有这么干的，那样做是砸自己招牌不说，也会被左邻右舍。