蘑菇种类：1、糙皮侧耳，俗称“平菇”，最常见、最普通的蘑菇，菌盖扇形，菌柄侧生，灰色或灰白色。
2、香菇，也叫冬菇、香蕈等，标准的蘑菇模样，圆咕隆咚胖乎乎。
具有独特的香气，干制品比鲜品更浓郁。
3、双孢蘑菇，通体。
菌菇种类大全名字：平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇等。
1、平菇 平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或手谈者舌状，又被人叫作耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强。
该品种蘑菇，是我。
世界上大约有20，000种蘑菇。
“蘑菇的种类有:花菇、草菇、茶树菇、杨树菇、杏鲍菇、杏鲍菇、金针菇、白玉菇、平菇、香菇、滑菇、杏鲍菇、猴头菇、鸡腿菇、五花肉菇、蟹味菇等。
双孢蘑菇又称双孢蘑菇、蘑菇，属于伞菌属、伞。
1、金针菇 大家都熟知的菌类，无论炒菜、做汤、凉拌、吃火锅都会吃到金针菇。
金针菇味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质。
2、海鲜菇 非常鲜美的蘑菇，有两个品种，白色的叫“白玉菇”，褐色的叫“蟹味菇”。
海鲜菇口感很鲜嫩。
菇类大全名字有：1、蘑菇。
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇，洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛，产量较高，消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。
2、平菇。