阿拉伯烤肉是羊肉 材料 羊里肌肉片150g，蒜末10g，竹签2支，A.盐1/4茶匙，味精1/2茶匙，糖1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉2茶匙，料理米酒1茶匙，B.黄姜粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，沙姜粉1/4茶匙，红椒粉1/4茶匙 。
阿拉伯烤肉是中东地区阿拉伯国家流行的食品。
自古以来阿拉伯半岛一直与香料有着密切的联系,素以擅长种植、制作和使用香料而著称。
把肉穿好之后，用阿拉伯特有的香料腌制便将它们疏密均匀地排放在无烟烧烤槽形烤肉炉子上，上下翻烤。
自己25了，很想做点事情，可是又没有太多的资金，最近发现阿拉伯烤肉很。阿拉伯烤肉串，不过跟中国的烤肉串不一样，他们喜欢把肉剁碎了，活上一点面粉和调料来烤，烤熟了以后并不直接吃，他们喜欢用大饼或者“斯姆那”裹着吃，有时候他们也喜欢把洋葱、西红柿等和肉放在一起烤。
这是最正宗的 。
主料：精瘦肉200g，烧烤料30g，盐适量。
步骤 1.肉串要先用盐，蚝油，料酒腌制一下味道会更好。
然后用竹签串好。
2.煎烤机预热后，把肉串放上，两面刷油，煎烤。
3.待烤到七八成熟时，加上烧烤料再烤制一下即可。