红豆的功效：红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
红枣的营养价值：补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。
台大免疫学孙安迪。
1、红枣，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。
红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。
平时多吃红枣能提升身体的元气，增强免疫力。
2、红豆能促进心脏血管的活化，利尿；。
红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
大枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然。
1、促进肝脏排毒、保肝护肝 红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。