龙虾一般蒸10-30分钟。
蒸龙虾的时间跟龙虾的大小有关，一斤左右的龙虾，需要蒸十分钟左右，个头偏大的龙虾则需要蒸半个小时。
龙虾可以直接蒸，也可以将龙虾切成小块后再蒸，这样可以节省烹饪的时间。
龙虾是生长在水里的，。
清蒸大龙虾究竟蒸十多分钟能熟，取决于大龙虾的块头及解决方式。
如果是将大龙虾一整只的清蒸的，500克上下的要蒸10分钟，每提升100克就提升2分钟。
假如将大龙虾打花刀后再清蒸的，与小龙虾自身的块头尺寸就没有关系了，。
清蒸小龙虾其实时间不需要很长，一般水煮开后上锅大火蒸十分钟左右就可以蒸熟。
如果是一次性蒸虾比较少，虾比较小的话，5到7分钟也可以熟。
但是如果一次性蒸的比较多，而是又大的话，那么建议十分钟以上。
所以具体蒸的时间。
将龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身个头大小没有关系，通常大火蒸10分钟左右。
清蒸龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
龙虾营养分析水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养。
1、清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟。
普通的蒸锅，嫩的，比较小的，水开后大概蒸5-7分钟。
如果是老的，个头大的，10分钟左右能熟。
2、龙虾：1只(约500克)。
3、调料：黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙。