热氮比：正常情况下人体蛋白质处于动态平衡中,一部分分解,一部分同时又合成,完成人体组织的更新、修复.蛋白质中含有氮,而且蛋白质是人体唯一的氮来源.食物蛋白质中所含的氮,我们称之为膳食氮,蛋白质分解产物从粪便及尿中排出。
肠外营养中有的热氮比就是肠外营养液中碳水化合物+脂肪乳提供的热量（kcal）与氨基酸提供的氮量（g）的比值。
热氮比的问题，是非蛋白热能和氮的比值，为了节约蛋白质，必须供给足量非蛋白热能，所以计算总热卡不包括蛋白质的。
糖、脂肪、氨基酸配比：在肠外营养中最 佳的能量来源应是由糖和脂肪所组成的双能源系统，即非蛋白质热量（NPC）。
（1）热氮比：（2）糖脂比：（1）热氮比：一般为150kcal：1g N；当创伤应激严重时，应增加氮的供给，甚。
糖 脂比按 6∶4 计算所需糖 1500×0.6÷4＝225g， 所需脂肪 1500×0.4÷9＝67g， 热氮比按 150∶ 1 计算，所需氮 1500÷150＝10g，换算成氨基酸 10×6.25＝62.5g（6.25g 氨基酸含 1g 氮） 。
其它营养。