1.抗菌 苍术还具有一定的抑菌功能。
苍术提取物具有消除耐药福氏痢疾杆菌R质粒的作用，能降低细菌耐药性的产生。
2.燥湿健脾 苍术性温，能够燥湿健脾，与清热类配伍，还利于除湿热。
由于湿阻中焦而导致的脘腹胀满和腹泻，苍术也。
苍术的主要功效是燥湿健脾、祛风散寒。
这个药临床常常用来治疗湿阻脾胃所致的脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力、水肿泄泻。
比如古代的名方平胃散就用来治疗这些症状。
它还具有祛寒的作用，可治疗风寒证。
富含丰富的维生素，可治疗。
”中医认为，苍术的保健作用主在温暖脾胃，增进食欲，健身明目，延年益寿。
经现代药理研究，苍术能调节胰岛细胞功能，稳定内环境，提高免疫功能，增强机体抵抗力，达到兴奋、强壮、激发、提高人体机能的作用。
苍术的功效和作用： 祛风胜溼：用于风溼性关节炎属风寒溼痹者，可与羌活、坊风、桂枝、秦艽等同用;属溼痹者可与黄柏、牛膝等同用，如三妙散、四妙散。
健脾止泻：用于溼邪困脾，症见脘腹胀满，大便溏稀者，常与厚朴、。