这种方法，只要盐不是加得太过份的菜呢，都是有效果的。
3、加大米 刚才说了，含淀粉的食物可以很好吸收盐份。
大米本身就是淀粉的祖宗，所以用它来对付一些咸过头的汤呢，还是有效的。
具体方法是：先把大米用一个纱布包包。
炒菜炒咸了怎么办 1、炒菜时盐放得过多，加入适量白糖或醋，就可解咸。
2、调味酱油放多了，可加入少许牛奶。
3、用纱布包一些煮熟的大米饭放进去;可切几块马铃薯片下锅一起煮，煮熟立即捞起;可放几块豆腐或西红柿片。
菜炒咸了补救方法 1、加水。
水可以稀释盐。
2、加糖。
加入糖之后，菜会没有本身那么咸。
3、加入土豆。
如果盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味会被土豆吸收一部分。
4、加点醋。
醋的味道会。
1、加水。
这是最简单粗暴的方式，虽然会使得菜的味道没有原来那么好，但总算是拯救了一盘菜啊，否则它就会因为过咸而被人嫌弃。
2、加糖。
加入糖之后，菜会没有本身那么咸。
3、加入土豆。
如果盐放多了，这时候就赶紧削。