牛（拉丁学名：Bovine），属牛族，为牛亚科下的一个族。
染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（包。
生肖牛，指的是十二生肖之一的牛。
牛在十二生肖中居次位，与十二地支配属“丑”，故一天十二时辰中的“丑时”--夜间一点至三点又“牛时”。
易卦为“坤为子母牛”。
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十二生肖牛的寓意 牛的第一个象征意义：吃苦耐劳 牛在中国文化中是勤劳的象征。
古代就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们知道牛的力气巨大，开始有各种不同的应用，从农耕、交通甚至军事都广泛运用。
牛一直都是劳动人。
十二生肖牛的象征意义 牛的第一个象征意义：吃苦耐劳 在中国文化当中，牛是勤劳的象征。
古时候就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们发现牛力气巨大，性情也相对温和，所以开始有各种不同的应用，从农耕、交通甚至军事都。