火龙果是营养价值非常高的水果，其中含有丰富的蛋白质、果糖、胡萝卜素、B族维生素以及水溶性膳食纤维，且含有多种微量元素，比如铁、镁、钾以及磷等。
值得一提的是，火龙果当中含有特殊成分花青素，该物质具有抗氧化作用。
火龙。
火龙果主要有如下几种营养价值：1、火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。
它对胃壁还有保护作用。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。
花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，。
火龙果具有养胃护胃的重要作用，因为火龙果中含有植物性白蛋白，这种物质会与人体内的重金属相结合，随身体代谢，排出体外，能防止这些重金属对人体造成伤害，另外这种植物性的白蛋白对人类的胃壁还有很好的保护和滋养作用，能。
火龙果的营养价值有哪些2 火龙果的功效与作用 美容养颜 火龙果是低能力的水果,有丰富的膳纤维,具有减肥,治疗便秘,降低胆固醇有很好的作用。
火龙果具备诸多对人类有益的成份,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
防止血管硬化 。