茶的制作过程 茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料，经过一连串的制作过程而。7、干燥 干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻后之茶叶，使其含水量低于百分之四，利于贮藏运销，通常为了能使内外干燥一致，常采用二次干燥法，先使其达到七、八成干燥，然后取出回潮，再进行第二次的干燥。
8、紧压 紧压就。
泡绿茶的八个步骤为备具、赏茶、温杯、置茶、浸润泡、冲泡、奉茶、品饮。
其中每个环节和步骤不可缺少，其次冲泡绿茶需要注意水温、投茶量、冲泡时间，绿茶比较鲜嫩、风味独特，水温不能太高。
12制茶八步骤，简单来说就是采摘、萎凋、炒青、揉捻、团揉、渥堆、干燥、紧压。
1、采茶 采茶时需用食指、拇指挟住叶间幼梗的中部，利用两指的弹力将茶叶摘断。
2、萎凋 采摘下来的茶青须于日光下均匀摊晒，或利用热风使茶青。
我们摘完茶叶之后，需要进行炒制，抄完之后进行摊凉，在进行复烘，步骤是比较多的。
有对制作茶叶感兴趣的朋友，可以继续往下阅读。
摘完茶叶后怎么制作 1、炒茶：把新鲜的茶叶摘回来之后，我们需要进行炒制，把锅烧热，。