倒酒时一定要将酒标面向客人，千万不要将瓶口对着客人，这是很失礼的行为。
如果倒的是汽酒，可以右手持杯，把酒沿着倾斜的内壁缓慢倒人；倒完一杯酒之后，应该尽快地把瓶口转半圈并且让酒杯保持直立，以免酒液外溢出来。
倒酒的时候，应该按照一定的顺序，应该先给首席客人倒酒，而后在给其他宾客倒酒。
一般情况下，是按照逆时针的顺序，最后在给自己的酒杯倒上酒。
2、倒酒的时候 应该将商标对着客人，万万不可以将瓶口对着客人。
如果是倒汽酒的话。
1、倒酒是有讲究的,一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒,其在你左边用右手倒酒,反之则用左手;朋友在起则按从左到右的顺序倒酒,左边的用右手,右边的用左手倒酒,这是非常重要的! 2、酒不可倒的太满,基本上七——八分杯为宜,便于端起不。
对于白酒，白酒讲究“豪”，一饮而尽显豪爽。
所以给被人倒酒的时候量不宜太满，一方面为了方便饮用；一方面为了美观。
但也不宜太少，这样显得小气。
白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四。
对于红酒，红酒讲究“品”，细品。
1，酒瓶商标面向自己，手握在酒瓶三分之一处。
2，中国的方式倒酒要倒三分之二，除非客人有特殊要求，西餐是要倒二分之一。
3，要依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才是自己。
4，如果是家人亲戚，先从辈份高。