(3)“找不到鞭,春笋洞边”指找不到竹鞭的时候,可追挖春笋笋穴内的竹鞭,一般在往年出春笋的附近往往就有冬笋。
(4)“开枝低,竹枝粗,双开叉竹笋多”意思是指开枝低、竹枝又粗,最下层竹枝双开叉的大竹,往往长得笋多。
(5)。
选竹：挖笋前需要选择一两年生的植株。
选地：挖笋时要选择地表的土壤有微微隆起且松动开裂的地方。
笋结方向：观察笋结的生长方向再下锄，避免盲目开挖。
挖笋方法：沿着笋尖轻轻向下开挖，边挖边扒开泥土，到竹笋底部时，要。
春笋挖掘诀窍如下：1、注意时节。
每年三月中下旬至清明前后，是挖春笋的好时节。
天时地利的不同也使得每年春笋生长可能早可能晚，所以春天来了一定要常到竹林走动观察，春笋冒头就要尽快挖了，否则冒头的春笋很快长高就不能吃。
挖春笋需要使用一些工具，如铁锹、铁锨等，这些工具应选择较轻便的，并且要锋利。
4、挖掘要谨慎 挖春笋时要注意不要伤到春笋根部和周围的芽，否则会影响春笋的生长和产量。
5、妥善保存 挖好的春笋应尽快清洗干净，切去两端。
1、留意季节。
每一年三月中旬至清明前后，是挖春笋的好时候。
天时地利人和的不一样也促使每一年春笋生长发育可能早可能晚，因此春天到了一定要常到竹海行走观查，春笋露头就需要尽早挖了，不然露头的春笋迅速长个子就不可以吃。