开门七件事指的是“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。
“开门七件事”是民间俗语，本来指我国古代平民百姓每天生活中的七件事物。
从“开门”，即开始家庭一天正常运作之时，老百姓就离不开的维持日常生活的七件必需品。
人。
开门七件事是指【柴、米、油、盐、酱、醋、茶】也就是说每一个人从早上一开门开始,一天的生活都离不开这七件东西。
开门七件事是古代中国平民百姓每天为生活而奔波的七件事，已成为中国的谚语。
从“开门”（即开始家庭一天正常运作之时或持家，维持生计），就都离不开七件维持日常生活的必需品，分别是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
。
开门七件事至迟出在宋代人的口語中。
所以一般認為，吳自牧乃创開門七件事之人。
據元代著作《湖海新闻夷坚续志》記載，曾有宋人用俗语云：“湖女艳，莫娇他，平日为人吃，乌龟犹自可，虔婆似那吒！早晨起来七般事，油盐酱。
开门七件事的解释指柴、米、油、盐、酱、醋、茶，日常需用之物。
元 杨暹 《刘行首》第二折：“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
”《天 雨花 》第二九回：“晚来说与亲生子，我们典当已无存，明日开门七件事，并。