公办学校食堂一律不得实行承包经营。
以苏州市为例，学校食堂实行学校法定代表人负责制，校长是第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。
学校要建立第一责任人为组长，学生代表组成的膳食委员会，全面负责学校食堂的原料采购、卫生。
正常一个食堂会有20个左右的窗口，这样品种才会稍微丰富一点，62500元的营业收入平均下来每个窗口差不多有3125元。
而一个窗口要3125元左右的营业收入，平均每餐要有1000元左右，那么夫妻两个人应该是可以应付得过来，没必要再。
学校食堂的承包是需要合同的。
合同中包含了甲乙双方的协商内容，大学食堂外包现在是各大集团餐饮公司的招标。
中标后签订合同，合同通常持续五年。
基本上所有集团餐饮公司只负责大众化餐饮(也就是大锅菜)，其余主食根据食堂配置邀请。
大学食堂承包一个窗口需要多少钱正常一个食堂会有20个左右的窗口，这样品种才会稍微丰富一点，62500元的营业收入平均下来每个窗口差不多有3125元。
而一个窗口要3125元左右的营业收入，平均每餐要有1000元左右，那么夫妻两个人应该是可以应付得过来，没必要再。
承包费用估计也就五六万，在其他的就是工资自己就是厨师，所以只找服务。目前对于承包学校的食堂，学校一般有两种收费做法：一是收取租金；二是抽成。
最常见的是收取租金，旱涝保收；直接抽成的其实并不算多。
其次就算是抽成，没有一家学校会选择抽取利润，正常都是抽取营业额。
相比较利润而言，。