按照网上配方用电饭锅做蛋糕，做好了不像蛋糕啊，热的时候挺大一个，凉。第一：蛋白没有和蛋黄分离，或者是蛋白打发不够，要打发到粘在打蛋器上不掉才行。
第二：电饭煲做的时候要先预热，刷油，先煮一次，用毛巾堵住出气口，再开一次后20分钟就可以了!第三：面粉没有选用低筋面。
主料：4个。
1、准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 （这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 2、其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 3、蛋清分离，三根筷子准备打蛋清4、为了突出甜，蛋清中放一。
电饭锅做蛋糕为什么不蓬松 第一：蛋白没有和蛋黄分离，或者是蛋白打发不够，要打发到粘在打蛋器上不掉才行。
第二：电饭煲做的时候要先预热，刷油，先煮一次，用毛巾堵住出气口，再开一次后20分钟就可以了。
第三：面粉没。
在电饭煲里刷一层食用油，防止粘锅。
然后倒入面糊，轻轻垫上，然后敲出里面的大气泡。
然后选择蛋糕功能，等待时间停止。
这样做出来的面包蓬松柔软，非常好吃，非常健康美味。
不管是早餐还是零食，都很好吃。
建议使用玉米油，气味。
一、准备食材在做电饭煲蛋糕的时候，方法是比较简单的，而且食材也不多，我们只需要一碗面粉加上4个鸡蛋就可以了，有些人觉得比蒸馒头的过程还简单。
除了面粉和鸡蛋之外，我们还需要准备油和糖，先准备无水无油的大碗，然后。