切菜的板叫菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。
口语叫菜板，书面语谓之砧板。
以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来出现以塑料为材料浇铸的菜板。
市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格。
切菜的板叫砧板，也称之为菜板。
主要作用是防止在桌子上切菜时对桌子造成破坏，砧板刚刚买回来需要使用白醋清洗，首先将砧板用开水淋冲，再用白醋稀释水浸泡，而且使用砧板后要放置干燥通风处，以免出现生潮发霉。
砧板使用后需。
一般的通称就是（菜板子），现在的人们把切青菜下面垫的那块木板就叫作切菜板了，家家必备，是每个家庭必不可少的，因为你每天都要用，用它做菜切菜时的必须用品，所以人们通长就称那块木板就叫切菜板。
菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。
口语叫菜板，书面语谓之砧板。
以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。
市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然。