艮字是一个多音字。
艮（gěn）意思是：食物韧而不脆。
如：这个萝卜太艮了。
艮（gèn）意思是：八卦形式之一，艮山。
代表图形如下。
拼音：gèn（声母g，韵母en，四声）基本字义：本义：八卦之一，代表山。
衍义：引申指“古代指时辰”。
衍义：引申指“指东北方”。
如：艮维。
衍义：又用作姓。
读gěn，也读gèn 艮部 6画 独体 艮gěn【五笔】VEI 方言。
1）（食物）韧而不脆。
这种梨子在~，不好吃。
2）脾气倔；说话生硬。
性子太艮~，说话太~。
艮gèn，1）八卦之一，代表山。
2）姓氏 参考资料 孙小玲.新华。
[ gěn ]1.（性子）直；（说话）生硬：这个人真～!。
他说的话太～!2.（食物）坚韧而不脆：发～。
～萝卜不好吃。
相关组词 儒艮 [ rú gèn ]释义：哺乳动物，全身灰褐色，腹部色淡，无毛，头圆，眼小，无耳壳，。
一、拼音：gèn，声母是g，韵母是èn，读作第4声。
释义：1、八卦之一，卦形是“☶”，代表山。
见〖八卦〗。
2、（Gèn）姓。
二、拼音：gěn，声母是g，韵母是ěn，读作第3声。
释义：1、（性子）直；（说话）。