2、在冰箱里储存，因为是低温贮藏，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，自身营养与水分的消耗会比较慢，保鲜的时间会更长一点，一般可以保持几个星期。
一般而言，苹果除了在冰箱冷藏外，还有其他的储存办法：1、坛子或水缸储。
苹果放冰箱好，苹果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉；直接放冰箱又容易流失水分。
最好的方法就是先用纸包住，再装袋放入冰箱。
这样既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。
此外，苹果在成熟过程中。
苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。
如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。
三、苹果怎么保鲜 先将无机械损伤的成熟苹果选出来，在3%的食。
1、一般情况下，苹果肯定要选择放在冰箱里低温来保存，可以延长它的保存时间。
可以采取保鲜袋包装的方式再放进冰箱，可以让它保存时间延长。
2、因为在常温环境中，特别是夏天的时候，温度比较高会导致表皮冲片破损而容易招惹。