1、读音：[ cuān ]2、部首：水 3、笔画：6 4、释义：①氽，上面是"入"，下面是"水"，合起表示"(把东西)放入(沸)水中"。
本义是一种"烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮：氽丸子、氽萝卜。
②方言:烧水用的金器。
入加水，读音是:[rù jiā shuǐ ]汆读音是:[cuān]
"入" 加"水" 念 汆 [cuān]。
具体字意如下:1.笔划 6 2.部首 水 3.结构 上下结构 4.笔顺 撇、捺、竖钩、横撇/横钩、撇、捺 一.释义 〈动〉一种烹调方法。
把食物放到沸水里稍微一煮。
如:鲫鱼汆汤;汆丸。
汆 拼音：cuān 简体部首：水 解释：1.烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：～丸子。
～萝卜。
2.方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：～子。
水～儿。
入字下面加上一个水字，汆，读cuan第一声，组词汆水。
氽水是一种烹调方法。
把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。