蒜蓉油麦菜的做法步骤如下：1、油麦菜掰开洗净，好好洗，要不搞不好会有沙子 土，吃起来牙碜。
2、有劲的直接用手掰成段，没劲的用刀切成段 3、准备蒜末一小盘 4、锅中放油，倒入一半蒜末炒香 5、下油麦菜翻炒 6。
一、 油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。
二、 将蒜剁成蒜末备用。
三、 锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。
四、 下油麦菜，快速翻炒几下。
五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。
在。
蒜蓉油麦菜的家常做法是热锅放油炒香蒜沫放油麦菜加入调料即可。
用料，油麦菜，4颗蒜瓣，4瓣，蚝油，半勺，盐 ，适量，油麦菜一份，去根，洗净，蒜四瓣切小丁，油热，放入蒜，煸出香味放入油麦菜翻炒加入半勺蚝油，喜。
1、油麦菜掰开洗净、好好洗、要不搞不好会有沙子、吃起来牙碜。
2、有劲的直接用手掰成段、没劲的用刀切成段。
3、准备蒜末一小盘。
4、锅中放油、倒入一半蒜末炒香。
5、下油麦菜翻炒。
6、翻炒至断生后加盐鸡精调味。