叉烧是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是广东烧味的一种，多呈红色，由猪瘦肉做成，略甜。
叉烧是广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。
烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱，故此叉烧是红色的。
叉烧的词语解释是：粤菜中一种烤制成的熟肉。
各地都有，常作家常小吃。
叉烧的词语解释是：粤菜中一种烤制成的熟肉。
各地都有，常作家常小吃。
拼音是：chāshāo。
注音是：ㄔㄚㄕㄠ。
词性是：动词。
结构是：叉(独体结构)。
叉烧是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是广东烧味的一种，多呈红色，由猪瘦肉做成，略甜。
叉烧是广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。
烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱，故此叉烧是红色的。
叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系，是广东烧味的一种。
叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系，多呈红色，瘦肉做成，略甜。
是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。
好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味。
“叉烧”是以“插烧”发展趋势而来的，最开始的插烧是由猪的里脊加插在烤全猪腹腔，经烤串成的。
一只烤全猪最美味处是里脊，但一只猪仅有两根猪里脊肉，难以达到顾客的必须，因此我们便想出将多条里脊肉串下去叉着来。