蒸馏水指的是：蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，蒸三次的叫三蒸水。
低耗氧量的水，加入高锰酸钾与酸。
工业蒸馏水是采用蒸馏水方法取得。
蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系。
蒸馏水（英文：Distilled water），又称净水、纯水、纯净水，是经过处理后纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水。
其是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法。
1、源水(一般为饮用水纯净水或自来水）经过蒸馏工艺得到的纯净的水是蒸馏水。
蒸馏水有蒸，即加热水变为水蒸气蒸发的过程，又有馏，即水蒸气受冷热交换变为水的冷凝过程。
这两个蒸和馏的过程区别于去离子水、自来水等其他。
蒸馏水是一种纯净很高的水。
它是通过蒸发并冷凝水中低沸点的物质手段，达到分离出更纯净的水的目的，同时蒸馏水可分为一次蒸馏水和多次蒸馏水，他经常用于化学实验和医疗手术，除此之外在与机器、电器相关的工作中也会使用到。