1.馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块 2.烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去 3.用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆 4.两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，。
馒头简单又好吃的方法：用料，面粉460克，水240克，奶粉20克（没有也行），白糖15克，酵母 5-7克。
1、准备好原料。
2、面包机中放入水，如果是冬天，可以用温水，手摸着不凉就可以。
太热会烫死酵母。
（如果没有面包机。
面团排气完成之后,做成馒头的形状,这个时候不要急用蒸,放入笼屉内,静置20-30分钟,让面团再醒发一会,等馒头膨胀了再蒸,蒸出的馒头更蓬松、喧软。
5、 冷水下锅 很多人在蒸馒头的时候都习惯于用热水或者开水,都是觉得用热水少掉了。
6、铺上油纸,把切好的馒头放在蒸锅里,饧30分钟,凉水上锅,慢火煮开水,然后转大火蒸15分钟即可。
红糖馒头 食材: 面粉280克 水150克 酵母粉3克 红糖60克 做法: 1、将所有材料混合,揉成光滑面团,用湿布覆盖,松弛15分钟。
2。