2、下手，用力揉搓，把猪板油全部揉搓进黑芝麻粉中，芝麻粉会变得比较有粘性，很润泽。
3、然后把它再揉搓成大小均匀的球状，汤圆的馅心就完成了，可以一次多做些，放冰箱冷冻成型后密封好，冷冻保存，可保存半年。
4、馅心。
调黑芝麻馅儿的方法是：第一步是把准备好的黑芝麻放入料理机中，打成粉末，然后倒入大碗中备用；第二步是锅烧热，把黄油和白糖放入锅中，小火，使黄油和糖慢慢融化，不时搅拌一下，使黄油和糖完全融化为液体即可；第三。
芝麻馅汤圆的做法图解1 1.把芝麻再挑选干净，用掏米蓝清洗。
2.在锅里炒香。
不要大火哦。
3.在菜板上碾碎。
家里没有料理机。
4.加入白糖，拌成芝麻糖馅料了。
5.取适量糯米粉，加入开水拌成絮状。
6.揉成面团。
7.把面团。
在做汤圆前需要准备一些馅料和糯米外皮，首先我们将准备好的黑芝麻洗干净之后沥干炒熟，然后再将它放凉一段时间后进行捣碎。
接着我们要把准备好的猪油洗干净，放干之后去掉上面的一些经络我，们将磨好的黑芝麻和猪油混合在一。
做芝麻馅.先把芝麻炒香.打碎.加点花生碎比较香（加糖.加猪油）比较有口感.方便操作.皮用糯米粉一斤烫一两加水即可 1、馅嘛，自己喜欢什么就弄什么的吧，比如芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都可以啊。
2、皮嘛，也是喜欢什么。