洋鸡蛋：胆固醇和脂肪含量更低养鸡场里的鸡所吃的饲料经过科学配比，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。
洋鸡所吃的饲料中还添加一定量的膳食纤维，蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比。
土鸡蛋和洋鸡蛋的外观是不一样的。
洋鸡蛋的壳儿比较厚，个头比较大，颜色比较浅，而土鸡蛋则是浅黄色或者白色，个头比较小，表面没有斑点，蛋壳比较薄，我个人认为土鸡蛋更有营养。
洋鸡蛋：胆固醇和人体脂肪含量更低养殖场里的鸡所吃的精饲料通过科学研究配制，营养元素含量全方位平衡，因而产出率的蛋中，铁.钙.镁等矿物原素的含量都高过土鸡蛋。
洋鸡所吃的精饲料中还加上一定量的膳食纤维素，蛋黄中。
至于土鸡蛋和“洋鸡蛋”哪个营养更好，还是“洋鸡蛋”的营养价值更高一些。
养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。
其次，洋鸡所吃。
既然土鸡蛋在营养上并不比洋鸡蛋好，为什么还有那么多人爱吃呢？最主要是因为土鸡蛋的口感更好。
因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。
而洋鸡蛋。