饺子皮中放入胡萝卜芹菜猪肉馅，先将饺子皮一侧捏紧。
如图，左手食指推饺子皮，右手将饺子皮捏紧。
饺子皮出现折状，右手将折处捏紧哦。
饺子的月牙状基本成型了。
最后同样左手食指推，右手捏紧，月牙状包法就完成了。
排排队。
这种形状的饺子大家喜欢吗？就是比较常见的一种模样，俗称月牙形，手法不复杂，按着师傅的步骤一步步来，包上一两个就上手啦！首先我们把饺子皮擀好，捏成这种形状，然后从底部开始，一点点的往前捏，“步伐”均匀一致，。
月牙形饺子包法详解：1.左手握拳，大拇指和食指自然伸出。
2.将饺子皮搭在大拇指和食指上。
3.放上馅料。
4.用右手将饺子的右端边捏住。
5.右手大拇指垂直轻轻向外推内侧皮（面向身体这边的皮），食指将外侧皮轻轻捏成褶皱。
月牙饺子有花好月圆的幸福喻意，经典样式弯弯曲曲看上去十分雅致。
包法：1、水饺叠成半圆形，先捏住正中间，把饺皮左半一部分的上皮细胞折3个波浪纹捏住。
2、再将另一边的半一部分上皮细胞，折3个波浪纹并捏住就可以。