读音一：[ zhà ]1、（物体）突然破裂：爆炸。
玻璃杯炸了。
2、用炸药、炸弹爆破：炸碉堡。
读音二：[ zhá ]1、一种烹饪方法。
把原料放入多油的热锅中，用旺火或温火使熟。
2、〈方方〉焯（chāo）：把芹菜炸一下。
。
一、读音[ zhà ]的释义：1、（物体）突然破裂。
2、用炸药、炸弹爆破。
3、突然发怒。
组词：爆炸、轰炸、炸药、炸市 二、读音[ zhá ]的释义：一种烹饪方法。
把原料放入多油的热锅中，用旺火或温火使熟。
组词：炸酱、。
炸字的笔顺图解共九画炸 1点 2撇 3撇 4点 5撇 6横 7竖 8横 9横炸的拼音为zhà，部首为火，结构为左右结构，注音为ㄓㄚ_,ㄓㄚ_，笔顺编号为433431211。
炸字的具体字的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为。
根据查询相关信息显示，“炸”是多音字，在读作zhá时，它的基本含义为把食物放在煮沸的油中弄熟，引申含义为焯，如：把菠菜炸一下，在读作zhà时，“炸”基本含义是指物体突然破裂并发出声响（如：爆炸），引申含义为因。
炸鱼的炸读音是zhá，意思是：把食物放在煮沸的油中弄熟。
还有一个读音，是zhà，表示爆炸 理解意思后就能区分了。